- St.ヴェルジェ教会
- お料理
ゲストに感謝の気持ちを込めるお料理。最高のおもてなしのために、St.ヴェルジェ教会では「こころとからだに優しい料理」を常日頃考えお客様に提供しております。
ゲストの方々へのおもてなしのお料理は、厳選した素材を使用。また、季節や天候により味付けを調整し、お料理には化学調味料を一切使用しないなど、見えないところでの気配りも忘れません
お越しいただいたゲストの皆様、そしてお二人のために常に“おもてなしの心”を大切に、すばらしい時間をお手伝いします。
おもてなしのお料理は下準備から始まります。ソースの仕込み、お肉・お魚・お野菜の下処理を、万全な状態でテーブルにお届けできるよう当日に向けて行います。
厳選した食材の仕入れから当日の料理の仕上げまで、“おもてなしの心”をカタチにしております。
お料理の打ち合わせには、私たちシェフも同席させていただきます。
おふたりのご希望をお伺いしてお料理のバランスを考えアドバイス。ゲストひとりひとりにご満足いただけるお料理をご提案いたします。
事前のお打ち合わせで、ゲストのメニューを変更することができます。
その際は、同じコーススタイルでご満足いただけるお料理をご提供いたしますので、何なりとご相談ください。
テーブルセッティングにナイフ・フォークはありますが、お箸のご用意もさせていただいております。
ナイフ・フォークが苦手なゲストには、あらかじめお料理をカットしてお出ししますので、お箸でお召し上がりいただけます。
